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2025-08-22 180

干酪也有两种，一种是乳汁提取酥油后剩下的物质，经烧煮，水分蒸发后凝结成块，然后将它压成饼状，或切成条块状晾干食用；还有一种，用酪浆烧煮，晾干后结丝状或粒状，...

2025-08-01 362

衡东豆腐乳的基本介绍腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的汉族传统民间美食，因其口味好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚区域人民的喜...

2025-07-30 399

金甲岭鸡萝卜的基本介绍鸡萝卜,辣而不咸，脆而不腻，嫩而无渣,牙齿咬得嘎嘣脆,鸡萝卜成为衡阳人餐桌上的开胃菜。想制作美味的鸡萝卜，新鲜的金甲岭黄泥白萝卜是最好的原...

2025-07-17 422

衡山红脆桃的基本介绍衡山红脆桃，湖南衡阳衡山县特产，全国农商品地理标志。衡山红脆桃，又名猪血桃，是衡山县经过多年选育形成的早熟品种，已有120多年的种植历史。因...

2025-06-17 144

南岳寿饼的基本介绍湖南衡阳南岳寿饼已有四千多年历史，是衡阳著名的旅游特产之一，在大舜南巡是尝过的“豌菽饼”，后经各部落首领推广，起名字“万寿饼”，从此誉满中...

2025-06-10 108

狗肉又称地羊，是桂林传统名吃，风靡不衰。狗肉以黄狗为上，白狗次之，黑狗为下。其食用方法也多种多样，既能够炖烂吃，亦可以红烧，夏季凉拌，冬天火锅。还有腊狗肉，...

2025-06-08 164

南岳竹雕的基本介绍南岳竹雕以优质捕竹为材料，经多道工序和药物处置，制成竹簧粗坯，根据图样雕刻，然后用字画纸洗刷、磨光、填色而制成。南岳竹雕，多用粗犷的块面体...

2025-06-03 322

祁东菱角的基本介绍一种水生植物。又称“菱角儿”。其果肉可食，嫩茎可作菜蔬，果有尖锐双角，俗称菱角。成长在湖里，菱角藤长绿叶子，叶子形状为菱形，故果实称菱角儿...

2025-03-31 413

花桥藤茶的基本介绍花桥藤茶，又名山甜茶/眉茶/白茶/龙须茶，系葡萄科蛇葡萄属植物显齿蛇葡萄的茎叶,学名(Ampelopsisgrossedentata)(HandMazzWtwang)。藤茶为攀援藤本，...

2025-03-28 228

衡阳糄粑的基本介绍糄粑作为衡阳民间特产，历史悠久，是衡阳当地代代相传、家家户户必不可少的美食。糄粑制作工艺独特，口味滑爽，并具备健脾益胃的效果。2021年，糄粑...